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  继阴历新年前成功完结16家门店调改后，步步高正式揭露宣告发动2025年新年后的新一轮调改方案。

  2月11日，步步高发布了2025年新年后第一批调改门店名单，分别是长沙丽发新城店、张家界十字街店、邵阳南站店、长沙洋湖荟聚店、郴州永兴店五家门店。

  这是步步高继2024年4月学习胖东来，再次敞开新一轮调改方案，也是一场关于质量与温度的零售革新。

  据悉，2025年新年是步步高调改门店的首个“大考”。多个方面数据显现，新年消费中，步步高16家调改门店出售额同比增加326%，进店客流打破200万人次。其间，熟食区同比增加2077%，面包区出售额同比增加1708%，生果区出售额同比增加716%，成为拉动成绩增加的双引擎。其间长沙梅溪湖店：新年期间单日出售额打破520万元，创前史新高。

  一方面，步步高深知，职工的美好感是服务质量的柱石。在2025年，步步高进一步晋级职工关心方针：

  1、赢利分红：16家调改门店1月份为一线万元，部分门店底层职工月收入超6000元以上；

  2、新年放假：初次履行“新年放假两天”方针，让职工与家人同享团圆韶光，让生命开放夸姣；

  3、新增职工福利：新年福利，为职工发放“新年福利大礼包”，除正式职工外，小时工、出售员、退休职工均包含在内；一起推收支司一年的职工就可以享用10天算度假，职工满意度不断提高。

  夸姣之路，安排先行；根据质量零售的夸姣方向，为更好服务于调改需求，超市事业部在2024年年末进行了新一轮安排架构的革新。新的安排架构聚集于调改需求，各体系不断推进安排架构的扁平化和高效化。

  据了解，步步高中心厨房烘焙车间一期规划的面积3548平米，规划6条成型与包装出产线，完成自动化、智能化出产，新建食物安全查验测试中心，建立专职品控与研发部门。

  值得一提的是，工厂规划规划、施工建造、职工素质训练等全程由胖东来团队辅导，车间职工在胖东来中心厨房进行了1个月的专项训练，学习并吸收胖东来实业工厂先进的运营理念、规范化管理形式、运营形式、食物安全管理形式等。

  产品配方与原材料也严厉按胖东来规范收购与运用，投产也将全程由胖东来技能赋能辅导与产品把控，从出产端保证食物安全，为顾客研宣布健康甘旨的食物。

  此外，步步高还坚决选品准则，全体精简SKU，每个中分类和小分类愈加的精简。

  调改后，门店产品结构继续坚持到达胖东来产品结构的90％以上，以质量为优先，既保存一、二线品牌和本地地标性特征产品，保证了根本民生需求，也弥补了包含时髦产品等新增品类，也包含胖东来的DL精酿啤酒、DL矿泉水、DL精酿酱油、DL燕麦片、DL洗衣液、DL食用油等均有出售。

  一起，严把产品的检测关，但凡进入卖场的都是要通过严厉检测才干进来，而且成立了品控部进行访厂检控，严厉依照选品规范来选品，保证产品安全、有用、真实、时髦。

  对此，步步高总裁邓静表明：“2025年是步步高质量服务年。坚持用户思维，顾客为先，从出售思维转变为服务思维，从战略重塑、思维一致、文明引导、理念正向，从体系渠道、准则规范、人员才能、技能上的支撑等方面聚集质量和服务，全方面提高步步高顾客服务水平，让质量与美好的商业形式惠及更多顾客。”